Le pain pourrait atteindre 500 Fcfa »

Amadou Gaye, président des boulangers : « Le prix du pain pourrait atteindre 500 Fcfa »

L’invasion de la Russie en Ukraine pourrait impacter négativement le prix du pain au Sénégal. Selon le président des boulangers, Amadou Gaye, le monde doit faire les frais de ce conflit car l’Ukraine est un grand exportateur de blé.

« Au Sénégal, le prix de la farine et le prix du pain sont homologués. Aujourd’hui, nous ne pouvons rien ressentir parce que l’effet de cette crise n’est pas encore arrivé au Sénégal, parce que les meuniers avaient déjà un stock de sécurité au moins de 2 à 3 mois », a laissé entendre Amadou Gaye, rapporte Pressafrik.

Il explique ensuite que le Sénégal n’est pas épargné d’une hausse des prix du pain. « On est d’accord qu’avec cette crise, même si la guerre s’arrêtait aujourd’hui, forcément il y aura un impact sur les prix parce que les traders vont faire des spéculations. Impérativement, il faut s’attendre, d’ici 3 mois maximum, à la hausse du prix du blé sur le plan national. Au mois de novembre, décembre vous savez que le Sénégal était en crise du pain avec la grève des boulangers et que l’Etat du Sénégal avait puisé toutes ses ressources fiscales pour que le prix de la farine ne pousse pas à une hauteur très élevée », a-t-il ajouté.

Selon lui, avec cette guerre entre l’Ukraine et la Russie, le prix du pain peut atteindre 500 Fcfa. « Avec cette guerre-là, le prix du pain pourrait atteindre 500 FCFA la baguette avant la fin de l’année, si cette situation continue. C’est l’occasion aujourd’hui, pour nous les Africains, de changer nos habitudes alimentaires. Nous consommons beaucoup de blé. Au Sénégal par exemple, nous importons entre 650 mille à 400 mille tonnes. Mais pourquoi ne pas réduire cette importation à 50 mille à 100 mille tonnes pour le changer avec nos céréales locales (mil, maïs). Il faut qu’on puisse aller dans ce sens d’incorporer nos céréales locales« , a conclu Amadou Gaye, le président des boulangers du Sénégal.

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